干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
干煸杏鲍菇用料工具
主料:杏鲍菇(300克)花椒(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)辅料 芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)九三大豆油(适量)
厨具: 炒锅分类素菜热菜微辣炒十分钟简单难度
干煸杏鲍菇的做法:
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1.准备好杏鲍菇。
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2.杏鲍菇洗干净后切成丝。
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3.锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。
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4.倒入杏鲍菇丝,煸炒均匀。
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5.加入盐 继续煸炒。
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6.煸炒至表面呈焦黄色。
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7.加入生抽 糖 煸炒均匀。
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8.加入熟芝麻。
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9. 煸炒均匀即可。
小窍门: