带鱼是一种盐水海鲜，吃法做法都是非常的多的，带鱼的肉质非常细腻，同时有着非常高的营养价值，今天这道南乳汁烧带鱼口口入味，香醇浓郁，下饭下酒非常适合。

　　　　主料：

　　带鱼 500克

　　　　辅料：

　　白糖 适量、油 适量、 八角 1个 、大蒜 适量、 黑啤酒 1听

　　南乳汁 适量、 盐 适量、 生姜 适量、 香葱 适量

　　　　温馨提示：

　　啤酒料酒都能去腥味。

　　制作步骤：

　　1、带鱼洗净切块。

　　2、用厨房纸擦干水分。

　　3、准备生姜、大蒜、八角和黑啤。

　　4、热锅下油。

　　5、下带鱼块。

　　6、煎至两面金黄。

　　7、放生姜片、大蒜和八角。

                                         

　　8、倒入黑啤。

　　9、加盐和白糖。

　　10、放南乳汁。

　　11、煮开后转中小火。

　　12、收干汤汁。

　　13、盛入盘中撒上葱花即可。