1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈

　　 2.前三节虾背剖开，摘出沙线

　　 3.虾用料酒淹一下

　　 4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出

　　 5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒

　　 6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾（因为快过期了用的，效果还不错）

　　 7.放糖，酱油调味

　　 8.收汁