用料 樱花虾1把 橄榄油一匙 滚水适量 虾葫芦瓜宽粉煲的做法步骤 1.热锅下油,放入樱花虾将其炸至酥脆起锅备用.锅内留少量油. 2.油锅下姜丝爆香,葫芦瓜丝拌炒后,再下滚水煮滚改开小火.宽粉煲煮到熟透入味即可. 小贴士 *炸樱花虾时,因为虾子干燥体积小,油温应控制好,才不会炸得过焦或不酥.
