1.黑魔芋板切片，中间拉开一刀，一头从中间穿过，成麻花状。

　　 2.煮开一锅水，放盐，放魔芋入锅，煮5-8分钟，就可以捞出，控干水分。

　　 3.两块白豆腐乳，加适量糖和水，把豆腐乳稀释成浓稠的浆汁，淋在魔芋上，再淋几滴香油。

　　 4.最后撒上青红椒点缀一下，就可以了。