1.鸡蛋1个，从冰箱取出用温水洗净，使其温度能和室温相同。

　　 2.取两张厨房用纸或面巾纸，用水冲湿，稍挤干水分，垫在电饭锅锅内，并放入鸡蛋。

　　 3.盖上电饭锅盖，按下煮饭开关。静心等待约5或7分钟，直至开关跳起至保温状态，再等3分钟，把蛋取出，不用冲冷水。略等蛋的温度有所降低，将蛋剥去外壳一切为二，撒上少许胡椒盐，就可以开吃了！