1.关于小龙虾抽肠去鳃的过程以后补图，先大概说一下。
抽肠：龙虾尾巴分3片，拉住中间一片轻轻一拽就能把肠子拉出来。
去鳃：握住龙虾头下方的8条小腿用力一拽就出来了，虾头里的黄都不会散掉。这招是跟大美女的小老公学的，很管用哦。或者直接把鳃边的壳剪掉，然后把鳃剪净。
2.香料多一点没关系，掌握大致比例就好。