1.木耳温水泡30分钟，捞出木耳洗净；

　　 2.大蒜切成末、香菜切段；

　　 3.用一小碗把所在调料混合在一起，加入切好的蒜蓉拌匀；

　　 4.锅内倒清水，水开后木耳过水焯一下捞出；

　　 5.控干水分的木耳与混合的调味汁搅拌，撒上香菜即可。