四季豆焖饭
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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大米500g
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四季豆100g
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胡萝卜500g
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瘦肉100g
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油适量
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盐适量
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葱适量
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蒜适量
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生抽适量
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四季豆焖饭的做法步骤
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1.瘦肉提前煮熟
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2.切成瘦肉丁备用
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3.四季豆切碎
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4.胡萝卜切成小片
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5.葱蒜切末
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6.坐锅烧油,油热后把瘦肉炒香
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7.加入葱、蒜末炒香
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8.加入适量生抽
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9.加入胡萝卜炒匀
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10.加入四季豆炒匀
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11.加入食盐炒匀即可备用(食盐可以稍稍多放点,因为可以和米饭拌在一起)
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12.电饭锅里放入清水和洗净的大米
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13.加入炒好的四季豆瘦肉
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14.盖上盖按下煮饭键,煮熟即可
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15.煮熟后用勺子拌匀,香香的四季豆焖饭就好了
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小贴士
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1.四季豆一定要焖熟才能吃,生吃有毒。
2.如果家中的电饭锅盖不紧的话,可以把炒好的四季豆先放进电饭锅里,再放入大米和清水,这样四季豆可以更快软。