花鱼儿家的家常菜来喽。 主料 蒜薹110克 牛蛙300克 辅料 姜片10克 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽2.5汤勺 白糖1汤勺 盐1勺 蒜薹炒牛蛙的做法 1.食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片 2.将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出 3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅 4.随后,下入剁成块的牛蛙翻炒一下 5.接着,加2汤勺料酒 6.加适量的清水 7.翻炒翻炒至熟 8.然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下 9.最后,加2.5汤勺生抽 10.加1汤勺白糖 11.加1勺盐 12.调味炒匀,即可