白云猪手的做法步骤

　　1.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。

　　2.然后放锅里煮至刚离骨时捞起,放到水里将油污漂洗干净后放清水里浸泡三四个小时以上。

　　3.把清水、盐、糖、醋适量在煲里煮开，再将浸泡过的猪手放进去略煮一下，倒进一容器里晾冻之后放冰箱里一个晚上。

　　4.第二天的中午饭就有得吃啦！