1.把生姜和小葱切成肉末备用，洗好糯米

　　 2.把五花肉去皮，切成肉条，在剁成肉末

　　 3.把生姜和小葱末放入肉末加点盐放入蛋清搅拌均匀

　　 4.把搅拌好的肉末搓团放在沥干的糯米滚下

　　 5.装盘，上锅开蒸