用料 五花肉500g 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 山楂干适量 冰糖适量 红焖肉的做法步骤 1.五花肉洗净 2.备料 3.凉油放肉炒至变色 4.葱姜蒜炒香 5.放酱油 6.放冰糖，山楂片 7.加入水，放盐，大火焖熟 8.收汁发红即可 9.出锅 小贴士 五花肉最好选择肥瘦相间的。
