1.多宝鱼一条清理干净内脏后洗净。

　　 2.在鱼的两面都均匀的撒一层盐。

　　 3.把姜切丝后撒在鱼身上。

　　 4.适量蒜米也均匀的撒在鱼身上。

　　 5.在鱼身上淋适量生抽。

　　 6.淋适量食用油。

　　 7.放入蒸锅内蒸10分钟左右即可。