鸡腿肉是从脚到腿部位，肉质坚硬，也是整只鸡中铁含量最多的一部分。深受孩子的喜欢。

    主料

    鸡腿6个  孜然粉适量

    辅料

    料酒1汤勺  蚝油适量  姜3片  盐1小勺  冰糖15克  胡椒粉适量  老抽1汤勺  芝麻适量

    孜然鸡腿的做法

    1.鸡腿洗干净，用叉子扎小孔

    2.加入料酒，盐，胡椒粉，蚝油，腌制30分钟

    3.锅中放油加热，放生姜，鸡腿煎至表皮焦黄

    4.加入一碗水，在加入老抽

    5.大火烧开后，放入冰糖