1.金针菇洗净备用

　　 2.入开水焯熟

　　 3.冷水过凉后撰水装盘备用

　　 4.加入花椒面

　　 5.加盐

　　 6.加入料酒

　　 7.加入生抽

　　 8.加入香油

　　 9.加入蚝油

　　 10.拌匀后放置一边充分喂制入味

　　 11.面粉调制稀糊状备用

　　 12.锅内热油

　　 13.金针菇裹胡

　　 14.入锅炸制金黄飘起即可