1.把洋葱头外皮剥去，洗干净。

　　 2.切成细长的条状，待用。

　　 3.起油锅，把洋葱头倒进去，大火翻炒。

　　 4.放入少量的水或者高汤。

　　 5.放上一小勺盐，可以把盖子放上去。

　　 6.弄上一小勺蚝油酱，继续大火。翻炒。

　　 7.美味又好吃的洋葱头上桌了。