1.花蛤洗干净、蒜切碎、柠檬罗勒洗干净、葱切碎。

　　 2.蒜爆香油锅，下花蛤和料酒爆炒片刻后，加入少许盐，酱油和砂糖翻炒均匀后焖2-3分钟。

　　 3.撒柠檬罗勒，九层塔和葱段翻炒片刻即可装盘。