1.将砂锅洗净，壁上刷油，冬瓜切厚薄适中的片铺在下层

　　 2.油泡切开两半，容易入味

　　 3.洋葱切瓣

　　 4.放入一层油泡，一层洋葱

　　 5.胡萝卜切丁

　　 6.娃娃菜洗净

　　 7.放入姜蒜花椒，糖

　　 8.再放入鸡块

　　 9.放入胡萝卜

　　 10.放入生抽，老抽，盐。炒入味至鸡七分熟

　　 11.倒入砂锅中

　　 12.覆上一层娃娃菜

　　 13.盖上锅盖。先大火烧开，再开小火慢焖

　　 14.出锅