1.干银耳用水泡发好待用。

　　 2.备好冰糖。

　　 3.梨一个。

　　 4.杏仁适量。

　　 5.把银耳、杏仁放入炖锅（微炖锅）中炖煮。

　　 6.梨去核。

　　 7.用刀切小瓣。

　　 8.大约炖煮1.5小时后，再放入梨。盖上盖继续炖煮。

　　 9.炖好的羹。

　　 10.上桌。