番荔枝其实也叫做释迦，站在中国人的角度上来理解它的别名一点不复杂，我们中国人对于古代佛祖的印象应该是很深的，而番荔枝的外形像极了曾经释迦牟尼的造型，因此才被形象的称之为释迦，作为一种水果，番荔枝的果实为聚生果，由很多个小瓣组成，每一个小瓣里面都含有一个小核，还未成熟的时候呈现出绿色，成熟的就是淡绿黄色，大多数人应该对番荔枝都不是很了解，那么接下来咱们就一起来了解一下番荔枝的营养价值都有哪些?番荔枝怎么吃比较好呢?

　　关于番荔枝的吃法，有很多种，不仅可以直接生吃，还可以用来做出各种各样的美味佳肴，不管怎样的做法，都能够让我们充分品味到番荔枝带来的独特口感。番荔枝炒饭是番荔枝比较大众的一种吃法了，准备的食材有香肠，番荔枝，虾仁，笋角，太白粉，胡椒粉，请葱花，虾皮，鸡粉，米粉，面粉等和各种调味品，将所有的食材都处理好，清洗干净之后，香肠切成小粒，番荔枝去壳和去籽后同样切成小快，把切好的番荔枝放在面粉中滚一圈，使其表面都被面粉包裹起来，然后放在锅中炸一下，再与准备的其他配料一起翻炒均匀，最后与米饭混合均匀即可美美的享受番荔枝带来的独特口感了。

　　这种番荔枝炒饭的做法很是开胃，非常适合女性朋友食用，因为这样的做法具有很好的美容养颜的功效，还可以起到减肥的作用，同时还能达到增加免疫力的效果，除此之外，将番荔枝与莲雾搭配制成水果色拉也是很不错的吃法，各取适量切成均匀的块状，可以加入适量的酸奶或者色拉酱，搅拌均匀即可食用。

　　番荔枝含糖量不高，尤其适合糖尿病患者食用，将番荔枝去壳去核之后，切成小块，再把一个柑橘去皮去籽后与之一起搅拌均匀，为了丰富口感，加入适当比例的炼乳，蜂蜜和清酒，轻轻的搅拌均匀就可以直接食用了，与水果色拉有着异曲同工之妙，这种吃法的番荔枝具有很好的开胃健脾的作用，还能够帮助润肠通便，帮助人体肠胃进行蠕动，从而达到帮助肠胃进行消化功能，加快人体进行新陈代谢的速度，具有很好的养生价值。

　　除了这些番荔枝的吃法，吃的比较多的就是将其打成果汁，与其他的水果混合制成各种各样的果汁饮品，如果在炎热的夏季，将其先放在冰箱中冷藏一段时间之后再饮用，是具有很好的清热解暑的作用的。番荔枝的美味吃法还有很多种，人们对于番荔枝的喜爱，不仅仅是因为它独特的口味，而且还是了解它丰富的营养价值。比起一般的水果，具有更高的养生价值，含有充足的人体所需的各种营养成分，对于女性来说选择性更高，因为番荔枝这种水果脂肪含量很低，是一种很好的减肥食物，选择番荔枝的同时也就代表着选择了健康。