可乐原本是一种碳酸饮料，这种作为饮料偶尔喝一些还是可以，喝多了对钙和血糖都有影响。不过现在它早已经不止是饮料了，它在厨房中常常作为调味品出现，以至于出现了很多的可乐名菜，比如可乐鸡的一些了，鸡翅，鸡腿都可以。

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家常可乐鸡的做法

食材准备

鸡腿2个，葱姜蒜适量，八角，花椒，小米辣，料酒，可乐。

方法步骤

1、将鸡腿洗净后斩块，加入绍酒，盐，胡椒粉拌匀腌一会；

2、姜切片，葱切段，蒜切开，小米辣洗净待用；

3、锅中放入少许油烧至5成热，然后的放入鸡块略煎；

4、成金黄色后加入葱姜蒜和八角，花椒炒香，然后倒入1听可乐烧开；

5、撇去浮油后大火烧开转为中火烧至汤汁变少，加入盐，少许酱油上色；

6、然后放入小米辣，葱末调匀即可出锅。

小贴士

选用可乐就用普通的不用低糖的，再加一些柠檬汁味道更好。

秘制可乐鸡的做法

食材准备

鸡，可乐，洋葱，生姜，青椒，红椒，芒果，八角，生抽，料酒，盐。

方法步骤

1、将鸡洗净后斩块，焯水后再次洗净待用；

2、洋葱切丝，姜切片，青红椒撕块，锅中少许油烧热爆香洋葱；

3、然后倒入鸡块翻炒，加入少许料酒炒匀后加姜片，倒入可乐，放入八角；

4、加入适量的生抽，大火烧开后转为小火慢慢炖，此时将芒果取肉；

5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味，倒入青红椒翻炒，加入芒果炒匀即可。

小贴士

将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。

简易可乐鸡的做法

食材准备

鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量。

方法步骤

1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒；

2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮；

3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。

小贴士

煮的时候不盖盖，能让汁收的更浓，盖锅汤汁多一点。

啤酒可乐鸡的做法

食材准备

鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。

方法步骤

1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫；

2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块；

3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材；

4、然后煮50分钟左右即可出锅。

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