今日暴雨过后，天空出现了美丽的彩虹，突发奇想，做了一份棒棒糖蛋糕，棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子， 充满童趣，给儿童带来了一个不一样的童年回忆， 也是讨好小盆友的一 个神器。 谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢

　　棒棒糖蛋糕用料工具

　　主料： 鸡蛋 (2个) 巧克力 (适量) 白砂糖 (40g)

　　调料： 低筋面粉 (105g) 无盐黄油 (60g) 泡打粉 (4g)

　　厨具： 电烤箱

　　棒棒糖蛋糕的做法:

　　1.1. 鸡蛋打散

　　2.2. 糖分三次加入进行打发

　　3.3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

　　4.4. 加入融化后的黄油，并搅拌均匀

　　5.5. 装入裱花袋，挤到模具里

　　6.6. 挤至9分满

　　7.7. 模具上层盖好

　　8.8. 上下火175度20分钟

　　9.9. 烤好后马上脱模，插上纸棒(或者放在盈太烘焙纸上)

　　10.10. 巧克力隔水 融化成液体，将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力，撒上糖珠随意装饰

　　11.11. 自己随意装饰

　　小窍门：

　　小贴士 幸福的眼泪小小啰嗦： 1.这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。 巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间 2.如果你找不到合适的棒子，可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。