西柚戚风蛋糕用料工具
主料： 蛋黄 (4个) 细砂糖 (23g) 色拉油 (50ml) 牛奶 (50g)调料： 西柚果肉 (100g) 低筋面粉 (70g) 蛋白 (4个) 细砂糖 (60g) 糖霜 (30g) 柠檬汁 (适量)
厨具： 其它、电烤箱
西柚戚风蛋糕的做法:
小窍门：
注意事项： 1，配方中最后用到的糖霜也可以替换成奶油，将奶油打发至稍稍有纹理，然后淋上蛋糕，也会有漂亮的效果。 2，西柚也可以换成其他的橙子等有果粒的水果即可。在弄散水果的时候注意不要将果粒弄破。
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
西柚戚风蛋糕用料工具
主料： 蛋黄 (4个) 细砂糖 (23g) 色拉油 (50ml) 牛奶 (50g)西柚戚风蛋糕的做法:
小窍门：
注意事项： 1，配方中最后用到的糖霜也可以替换成奶油，将奶油打发至稍稍有纹理，然后淋上蛋糕，也会有漂亮的效果。 2，西柚也可以换成其他的橙子等有果粒的水果即可。在弄散水果的时候注意不要将果粒弄破。上一篇：柠檬重芝士蛋糕的做法
下一篇：海绵蛋糕的家常做法
