1.饼干放入袋子压碎.拌入溶化的奶油.铺入模底压平.

　　 2.芝士隔水加热至无颗粒.再加入牛奶。

　　 3.分次加入蛋黄拌匀.

　　 4.加入酸牛奶拌匀.

　　 5.筛入低粉拌匀.

　　 6.蛋白加糖打至中性发泡.分几次加入芝士糊中拌匀.

　　 7.倒入模中.隔水烘烤.180度20分钟上色.再转150度40分钟.