冬瓜炖土鸡的材料：冬瓜300克，土鸡半只，盐，枸杞30个，姜5克，料酒2 茶勺， 冬瓜炖土鸡的做法： 1. 把土鸡洗干净切大块，姜切片、枸杞泡泡洗净 2. 土鸡凉水下煲里，大火烧开，转小火，撇去浮沫，加姜片、料酒小火炖1小时 3. 把冬瓜去皮去籽洗净切大块，加入煲里，再加枸杞大火烧开，转小火炖10分钟左右，加盐再炖几分钟冬瓜熟透即可盛出享用
