1.准备好鸽肫。

　　 2.准备好青椒、剁椒、黄泡椒、泡萝卜。

　　 3.鸽肫洗净、切薄片。

　　 4.萝卜、青椒、姜、蒜等分别切小粒。

　　 5.鸽肫用生抽、淀粉拌匀备用。

　　 6.锅中油热，爆香姜蒜。

　　 7.倒入鸽肫，滑散，盛起备用。

　　 8.倒入青椒。

　　 9.倒入泡萝卜。

　　 10.淋入蒸鱼酱油。

　　 11.倒入剁椒、泡椒，炒匀。

　　 12.调好味，盛入碗中。