用料 猪脚2个 油适量 盐适量 大葱少许 炖猪脚的做法步骤 1.加入葱姜蒜用开水焯一下。 2.捞出,沥干水分。 3.加入高汤进行炖煮。 4.大火炖半小时。 小贴士 猪脚一定要用开水焯一下,这样才能够去除腥味。