菜系及功效：甜品/点心

　　口味：原本味 工艺：暗炉烤

　　鲜奶吐司的制作材料：

　　主料：小麦面粉600克,牛奶100克

　　辅料：鸡蛋150克

　　调料：白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油(炼制)50克

　　鲜奶吐司的特色：

　　此糕点口感松软，奶香浓郁，营养丰富。

　　教您鲜奶吐司怎么做，如何做鲜奶吐司才好吃

　　1.将300 克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。

　　2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。

　　3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。

　　4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。