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小米山药粥怎么做?

小米山药



原料:铁棍山药一根,小米100g,水适量

做法:

1、正宗的河南铁棍山药

2、去皮,最好戴手套很痒的要不然,看看吧很好的山药淀粉含量高,居然折不断。

3、切成丁泡在水里。

4、陕北小米洗净备用。(陕北小米油性大只需洗一两遍)



5、做一锅水煮沸,水量要足不要再加水。

6、下入山药

7、再次煮沸后下入小米

8、大火烧开,小火30分钟以上直至粘稠。





 

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