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咖喱土豆怎么做?

菜名:咖喱土豆
菜系及功效:家常菜谱
特点:色姜黄,味浓郁.
原料:咖喱土豆原料土豆500克,植物油70克,葱半根,洋葱一个,盐10克,白糖,咖喱粉各适量.味精少量.
咖喱土豆的做法:
1.将土豆洗净带皮放锅内,加水上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥葱,着葱切末.



2.炒锅上火,将油待油热后,放入少量咖喱粉略炸一下,再倒入土豆泥,随即加盐,白糖,清水,少量味精翻炒,出锅前撒入葱,洋葱末,炒拌均匀后即成.
土豆的营养价值
土豆名称:土豆营养成分:土豆病理功效:土豆食用禁忌:土豆相关菜谱:预防:中风、消化道癌症、胆固醇疾病、心管疾病。胃火牙痛、胃溃疡、脾虚纳少、大便干结、消炎、高压、高脂等疾病。

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