妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了，我看了，觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。 凉拌鸡丝用料工具 主料： 鸡腿肉 (500克) 调料： 花生碎 (150克) 蒜蓉 (适量) 葱末 (适量) 芝麻 (75克) 厨具： 砂锅 凉拌鸡丝的做法: 1.鸡汤倒出来煮了萝卜丝了 2.把鸡腿捞出来，把皮剥了 3.接着把骨头拆了，把肉撕成丝，这个要点耐心 4.然后把花生碎，芝麻，蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇 5.放生抽，麻油拌匀。我没放盐，如果口味重的人可以放豆瓣酱。 6.剩下很多花生碎，我就顺便切了点黄瓜丝，拌了个凉皮。
