小时候姑姑家有一棵香椿树，经常会去姑姑家摘点，跟鸡蛋炒在一起，真香啊！

    香椿炒蛋用料工具

    主料：香椿(一小把)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜清淡炒十分钟简单难度

    香椿炒蛋的做法:

    

    1.鸡蛋加适量盐，打散搅匀。

    

    2.香椿芽洗净，入开水中焯烫10几秒，捞出。

    

    3.去掉香椿头，然后切碎。

    

    4.将香椿碎加入蛋液中，搅拌均匀。

    

    5.锅中倒油，烧热，倒入蛋液炒熟即可。