第一次尝试做山药。

    主料

    山药1根  黑木耳20克

    辅料

    油3勺  盐4克  葱1根  酱油3勺

    山药炒木耳的做法

    1.将山药削皮，洗干净，切成片状。

    2.将木耳用热水泡开，然后用凉水洗干净，待用。

    3.等油开了，放入葱蒜，炒出香味。

    4.等配料炒出香味，放入山药，翻炒，然后放入老抽，均匀上色。

    5.等山药上色均匀以后，放入木耳，放入盐，翻炒至熟透。

    6.等菜炒好了，出锅盛入盘中，即可享用了。

    烹饪技巧

    山药不要炒很久，脆脆的比较好吃。