最常见的一道家常菜,是上班族的最爱,快手菜,喜欢的看看: 主料 娃娃菜1棵 猪肉50克 辅料 料酒8克 盐1小勺 生抽8克 葱3克 蒜2克 胡椒粉1克 鸡精1克 娃娃菜炒肉的做法 1.准备好肉片 2.洗好娃娃菜 3.切好娃娃菜 4.葱蒜备用(晚上炒菜,不要用姜) 5.葱蒜炝锅 6.下肉片煸炒 7.肉片变色的时候,高温烹料酒,加生抽,翻炒 8.加娃娃菜,加盐和胡椒粉翻炒 9.关火加鸡精。 烹饪技巧 喜欢有勾芡的,还可以勾个薄芡。