香干木耳炒鸡用料工具

    主料：鸡腿(2只)香干(3片)干木耳(5克)青椒(半个)黄椒(1/4个)辅料葱(3根)干红辣椒(5只)姜(2片)蒜(2瓣) 酱油(1汤匙) 蚝油(半汤匙)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)
    厨具： 平底锅分类家常菜热菜原味炒一小时普通难度

    香干木耳炒鸡的做法:

    

    1.准备材料；

    

    2.鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

    

    3.提前泡发的木耳洗净撕小朵

    

    4.青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；

    

    5.香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄

    

    6.再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；

    

    7.加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒

    

    8.加入香干、木耳炒一会儿；

    

    9.再加入鸡肉、青黄椒炒几下；

    

    10.水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡；

    

    11.再炒均匀就可以了。