用料 米饭180克 蛋白3个 盐1.25克 太极炒饭的做法步骤 1.3个蛋白加1.25克盐打至有小泡 2.锅里放少许油，下入蛋白用铲子搅拌碎 3.加入米饭180克搅拌 4.与黄金炒饭混合成太极炒饭。(如果用蛋白放入米饭炒效果更好，这里我是为了做阳春白雪所以蛋白先下锅了，呵呵)小贴士 炒的时候要小火，慢慢翻炒，玉米粒容易熟透。
