用料 韭菜花1把 鸡蛋3个 植物油适量 盐少许 鸡精少许 韭菜花炒鸡蛋的做法步骤 1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放； 2.鸡蛋磕入碗中打散； 3.炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用； 4.炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^ 小贴士 嫩黄色的鸡蛋块中那一抹抹翠绿，你不心动吗^_^
