鲈鱼不仅肉质鲜美，还富有丰富的矿物质和氨基酸，今天我加上了蒜蓉会更加的鲜上加香。

    主料

    鲈鱼500克

    辅料

    胡椒粉适量  蒜蓉20克  葱适量  生抽适量  调和油适量

    鲈鱼怎么做好吃——蒜香鲈鱼的做法

    1.鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净

    2.鱼开肚子，把里面的内脏挖掉

    3.在碟上摸上一点调和油，放上鱼

    4.在鱼的身上放入少许的胡椒粉

    5.锅里水开后放入鱼

    6.盖上锅盖蒸10分钟

    7.准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉

    8.开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉

    9.在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上

    10.最后加入适量的生抽就做好了

    烹饪技巧

    在炸蒜蓉的时候一定不能用大火，要最小的火来炸，这样炸出来的蒜蓉才会又脆又香。