香脆炸肉用料工具
主料： 猪腿肉 (适量) 铁棍山药 (1根)调料： 鸡蛋 (1个) 盐 (少许) 蒜头 (2瓣) 五香粉 (若干) 鸡精 (少许) 生粉 (若干) 白胡椒粉 (适量) 面包糠 (适量)
厨具： 平底锅、煮锅、炒锅
香脆炸肉的做法:
调料： 顺方向用力搅拌均匀。
小窍门：
捏好的肉饼放冰箱冷藏片刻，这样能定型且肉较为紧致。
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
香脆炸肉用料工具
主料： 猪腿肉 (适量) 铁棍山药 (1根)香脆炸肉的做法:
小窍门：
捏好的肉饼放冰箱冷藏片刻，这样能定型且肉较为紧致。上一篇：【香煎扇贝配清甜豌豆泥】的做法
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