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和风葱肉卷的做法

  很受欢迎的烤肉组合,今天我们改变一下酱料和烹调方式,在家只要10分钟,就能吃到这简单美味的葱肉卷,而且不管是当作正餐或是简单下酒菜都非常适合,快点来试试这道和风葱肉卷吧。

  主料:梅花猪肉片150g,青葱5支

  配料:酱油1.5大匙,味醂1大匙,米酒1大匙,糖1小匙,水1大匙

     和风葱肉卷的做法图解:

  1、把青葱切成长段后备用;酱料混合均匀后备用。

  2、利用猪肉片把青葱卷起来。

  3、起油锅,把葱肉卷下锅油煎。(各面都要煎到)

  4、把步骤1调匀的酱料倒入锅内,且让葱肉卷均匀沾裹。

  5、等猪肉熟透起锅后,将多余的酱汁收干,并淋在葱肉卷上,最后再洒上白芝麻就完成了。

  成品图:

  和风葱肉卷怎么做好吃技巧:

  猪肉尽量不要选没有油花又太厚的肉片,否则煎起来会太干、太硬。

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