1.新鲜的水豆腐

　　 2.切成俩块

　　 3.盖刀切成小块不可切太薄的块

　　 4.油温不可过高放入豆腐

　　 5.小火慢慢的炸制成金黄色

　　 6.切开容易入味

　　 7.辣椒酱