1.土豆切丝

　　 2.土豆丝用冷水泡一下

　　 3.土豆丝冷水下锅煮开

　　 4.煮开后的土豆丝捞出沥干水分备用

　　 5.黄瓜切丝备用

　　 6.大蒜生姜用水泡，成葱姜水

　　 7.取一份手擀面

　　 8.开水下锅煮透

　　 9.煮透的面用凉开水洗净沥干水分

　　 10.在面里倒入适量的葱姜水以及辣酱，放上土豆丝和黄瓜丝，搅拌均匀就可