1.准备莲菜丸子。

　　 2.碗内加柿子醋，白糖和生抽搅匀。

　　 3.炒锅放油烧热放入蒜末爆香。

　　 4.倒入糖醋汁烧开。

　　 5.倒入莲菜丸子中火炖。

　　 6.炖至丸子变软时大火快速收汁即可。