用料 丁骨牛排210g 黄油适量 黑椒丁骨牛排的做法步骤 1.在淘宝买的牛排一直放在冰箱今天又点想吃了 2.先放在水里解冻 3.锅里放上黄油 4.把解冻好牛排放上去等血水渗出翻面再煎一般7分熟用中火2-3分钟就好了直到两面金黄肉质横切成淡淡的粉红色没有血水就可以了 5.装盘淋上酱汁就可以了酱汁买牛排的时候就送的送的酱汁比较厚可以稍加点水 小贴士 牛排千万不要太老 口感不好