用料 土豆2个 小洋葱4个 鸡蛋3枚 中筋面粉4勺 油适量 盐适量 糖1勺 西式土豆洋葱煎饼的做法步骤 1.土豆洋葱去皮并切成粗粗的丝 2.打入鸡蛋 3.加入面粉 4.入盐调味，本来还要加胡椒粉，我当早饭吃的就没加了 5.加三勺油 6.加一勺糖，搅拌成面糊 7.平底锅热油后加一勺面糊，等待成型并轻压实 8.翻面再煎正面一半的时间即可 小贴士 如果喜欢脆脆的土豆口感可以切丝后冷水冲泡两遍，但是更要注意翻面前压实。
