四宝板栗糖水的做法

莲子可以健脑，增强记忆力，能预防老年痴呆；红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效；薏米健脾利水；板栗润燥开胃；这四样材料和冰糖一起煲出来的糖水味道很棒，甜而不腻，多喝有益！

营养价值：

糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

食疗功效：

清心醒脾、养胃止泻

适宜人群：

适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用

禁忌人群：

消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用

四宝板栗糖水所需材料

主要食材：板栗 ( 60克 )莲子 ( 50克 )薏米 ( 40克 )红豆 ( 35克 )辅助佐料、枸杞 ( 2克 )冰糖 ( 适量 )

四宝板栗糖水的做法

1、板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用；锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。

2、盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。

3、在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。

四宝板栗糖水的功效与作用

1、板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

2、莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。

3、薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

4、红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

5、四宝板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。