这是一道没有故事的甜品。非得说一个,那就是芒果控们的最爱。
主料
辅料
火龙果1个
1.把西米放入烧开的水中,大火煮20分钟左右,过程中需搅拌几次,防止西米粘锅。注意水要足够多,不然煮出来的西米不够清爽。〈西米属于淀粉类,不能直接放在冷水中煮,会散哦~〉
2.西米煮至中间剩一个小白点,熄火,盖上锅盖焖15分钟至西米完全透明。
3.捞出~用凉开水过筛几遍,再放入冰水中泡10分钟左右。〈多冰一会西米会更Q〉
4.将芒果一半切丁,一半做成芒果泥。〈芒果的甜度直接影响成品美味与否,如果芒果不甜,可以在芒果泥中加适量白糖〉
8.噔噔噔噔~就是这么简单!可以吃啦!超级美味
烹饪技巧
做法很简单,也很美味,芒果控们赶紧试试吧~