1.三样食材：野葱、虾皮和鸡蛋。

　　 2.将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好（相机已经提醒我：电量不足了。就集中一照拍一下吧）

　　 3.将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了

　　 4.加盐半茶匙

　　 5.料酒滴几滴

　　 6.淀粉一茶匙

　　 7.加完调料后搅拌搅拌

　　 8.坐锅热油两勺，

　　 9.将蛋液倒入热油锅

　　 10.翻翻面

　　 11.用铲子划拉成小块

　　 12.出锅装盘。