1.奶油用微波炉加热至融化后，加入柚子茶酱搅拌均匀。

　　 2.降温后，加入过筛的粉类，用橡皮刮刀拌匀，再加入开心果仁拌匀成团。

　　 3.整形成圆柱形，用保鲜膜包好后入冰箱冷冻2小时。

　　 4.取出后用切成厚薄均匀的圆片，上火170度、下火150度烤约20分钟后熄火，再用余温闷10分钟即可(温度要根据自家的烤箱调节，我的没有上下火，是用160度烤的)，中途要注意上色情况。